いかねぎバター醤油炒め

いかねぎバター醤油炒め

オリエンタルママ @cook_40039321

パパッと作ることがポイントで、白ワインが進みます。
このレシピの生い立ち
イカの一夜干しが冷蔵庫にあったので、白ワインのおつまみに作りました。

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イカの一夜干しが冷蔵庫にあったので、白ワインのおつまみに作りました。

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イカの一夜干しが冷蔵庫にあったので、白ワインのおつまみに作りました。

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材料

4人分

イカの一夜干し 2枚
長ネギ 1本
酒大さじ1
バター大さじ1
ガーリックパウダー少々
醤油小さじ2

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作り方

1

イカは頂きやすいように切る、長ネギは斜め切りする
2

フライパンを中火に温め、バターを溶かし、長ネギをしんなり炒めてから、イカを加えて酒、醤油、ガーリックパウダーをふる
3
4

コツ・ポイント

炒めすぎるとイカが硬くなります。手早く作って下さい。

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オリエンタルママ @cook_40039321

2009/11/24 10:48に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。