材料を適度な大きなに切ります。

だしスープの材料（●印）を土鍋に入れ煮たたせます。

豚バラ肉、大根、人参など火が通りにくい野菜を入れ５分ほど煮ます。

キノコ類、油揚げ、ほうとうを入れ２分ほど煮ます。

ほうとう、ほうれん草を入れ２分ほど煮ると出来上がりです。