白だしde鮭と水菜のからだが温まる一品☆

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happyママ♪ @cook_40042990

白だしで美味しく!生姜で体が温まる一品です♪
このレシピの生い立ち
鮭が安く手に入ったので、体を温める物が作りたくて

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白だしで美味しく!生姜で体が温まる一品です♪
このレシピの生い立ち
鮭が安く手に入ったので、体を温める物が作りたくて

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材料

4人分
  1. 6切
  2. 水菜 1袋
  3. 油揚げ 1枚
  4. <煮汁>
  5. 白だし 大さじ2
  6. 150ml
  7. 醤油 小さじ1
  8. みりん 小さじ3
  9. おろし生姜(チューブ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は洗って、4等分に切る

  2. 2

    油揚げはサッと熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする

  3. 3

    鍋に煮汁を入れて煮立たせ、鮭を入れて煮る

  4. 4

    鮭に火が通ってきたら、水菜と油揚げを加えて、強火でサッと煮て火を切る

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