大根、人参、ゴボウをピーラーでスライスします。

スライスした野菜をくるくる丸めていきます。豚肉を使う場合はここで一緒に巻いて下さい。

お鍋に昆布をひき、その上に巻いた野菜、鶏肉、お水を少なめに入れ、火が通るまで煮込みます。