包丁いらず エビしんじょのワンタン揚げ
ＪＡＷＡジャワ @cook_40049276
白身魚のすり身の代用にハンペンを使い、エビとのつなぎに使いました。手とボールだけで具材が作れてらくらく！
このレシピの生い立ち
手でこねて出来上がり！★簡単エビしんじょ
娘ぱっちゃん（４歳１ヶ月）と作る主菜を考えて生まれました。
包丁いらず エビしんじょのワンタン揚げ
白身魚のすり身の代用にハンペンを使い、エビとのつなぎに使いました。手とボールだけで具材が作れてらくらく！
このレシピの生い立ち
手でこねて出来上がり！★簡単エビしんじょ
娘ぱっちゃん（４歳１ヶ月）と作る主菜を考えて生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビとハンペンは手でつぶしながら混ぜます（完全につぶれない方が食感があっておいしい）
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- 2
ワンタンの皮に１を塗って、手で半分に切った大葉をのせて三角におります。水で口を閉じておきます。
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- 3
こんなかんじです
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- 4
１８０度の油で中に火が通るまで揚げ焼きすれば出来上がり！
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- 5
ワンタンの皮にエビしんじょをぬって大葉を乗せただけ。この方が早く作れますが、フワッとした食感は少なくなります。
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コツ・ポイント
エビは背ワタを取らずそのまま使いました。気になる方は楊枝でとってください。
形は三角形におった方が、香もよく、フワッとした食感ものこり、美味しかったです。
しかし、三角におらない方なら、幼い子供も作りやすいし、楽しいかもしれませんね。
つくれぽ
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