1.5斤ほんのり甘いフワフワ米粉食パン

花歩大桃
花歩大桃 @cook_40234478

一日おいても変わらずフワフワですが、焼きたてをちぎって子供達と食べ切ってしまいます。 何もつけなくても満足しちゃうよ
このレシピの生い立ち
我が家は1.5斤のHBなのですがレシピは1斤のものが多く、その都度計算すると端数ばかりで…。 だからキリのいい分量で美味しいパンが食べたくて作ってみました

1.5斤ほんのり甘いフワフワ米粉食パン

一日おいても変わらずフワフワですが、焼きたてをちぎって子供達と食べ切ってしまいます。 何もつけなくても満足しちゃうよ
このレシピの生い立ち
我が家は1.5斤のHBなのですがレシピは1斤のものが多く、その都度計算すると端数ばかりで…。 だからキリのいい分量で美味しいパンが食べたくて作ってみました

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材料

1.5斤
  1. 強力粉 360g
  2. 米粉 40g
  3. はちみつ 30g
  4. 練乳 30g
  5. 4g
  6. 無塩マーガリン 30g
  7. M1個
  8. 生クリーム 50cc
  9. 牛乳(卵、生クリームと合わせて) 280cc
  10. ドライイースト 5g

作り方

  1. 1

    パンケースに材料を入れる。イーストは自動投入口に(なければ塩と離して)

  2. 2

    ホームベーカリーの食パンコース、またはソフトパンコースの焼き色は淡で。

  3. 3

    写真のパンは、途中で子供に『チーズのせて』といわれたので、焼きに入る直前にトップを十字に切りチーズを乗せました

コツ・ポイント

軽くトーストしてもおいしいですが、焼きたてを半分に割ってメープルシロップとアイスを乗せて食べるのが娘のお気に入りです。一人で半分食べちゃいます

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花歩大桃
花歩大桃 @cook_40234478
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5人の母です.日々、安くおなか一杯になる料理を模索しています
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