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つなぎは上新粉のみ【ハンバーグ】
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つなぎは上新粉のみ【ハンバーグ】-レシピのメイン写真

つなぎは上新粉のみ【ハンバーグ】

とし・はや
とし・はや @cook_40039936

卵やパン粉のつなぎがなくても美味しいハンバーグは作れます♪

このレシピの生い立ち
アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた~い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆

卵やパン粉のつなぎがなくても美味しいハンバーグは作れます♪

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アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた~い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆

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つなぎは上新粉のみ【ハンバーグ】

とし・はや
とし・はや @cook_40039936

卵やパン粉のつなぎがなくても美味しいハンバーグは作れます♪

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アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた~い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆

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そんな気持ちに応えてあげたくて☆

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材料

約10こ
  • ひき肉 500g
  • 玉ねぎ 2こ
  • お好みで 人参 1/3本
  • 上新粉 大2
  • 塩コショウ 適量
  • にんにく(チューブタイプ) 2センチ
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作り方

  1. 1

    加熱した玉ねぎや人参を冷まし、その中にひき肉や上新粉など全ての材料を入れてよくこねる。

    • つなぎは上新粉のみ【ハンバーグ】作り方1写真
  2. 2

    真中はくぼませて成形し、両面を、そして中までしっかりと焼く。

    • つなぎは上新粉のみ【ハンバーグ】作り方2写真
  3. 3

    完成☆

    • つなぎは上新粉のみ【ハンバーグ】作り方3写真
  4. 4

    ご飯はペットボトルの底の部分を使って型ぬきしています♪
    詳しくはレシピID:19338098をご覧下さい^^

    • つなぎは上新粉のみ【ハンバーグ】作り方4写真
  5. 5

    -余談-
    子供のアレルギーの関係で合挽き肉は使えないため、使える肉を家で挽いています☆

    • つなぎは上新粉のみ【ハンバーグ】作り方5写真

コツ・ポイント

つなぎが粉だけなので、しっかりとこねます。
子供も楽しくできますよ♪今回は食アレっ子の子供(9才)作です^^

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とし・はや
とし・はや @cook_40039936
2009/11/29 01:43に公開
私のような不器用者でも「簡単&楽しくアレルギー食作り!」を目指しています✿H12年生まれの三男が食物アレルギー。学校には給食メニューに似るように作っている“給食コピー弁当”を持参しています。(卵、牛乳、小麦、魚、そば、えび、かにを除去中)。明るく前向きな子供たちに助けられて頑張れている母です♪家族の合言葉は「プラス思考」(^^)/
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 にんじん 上新粉 にんにく 玉ねぎ

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