パスタを茹でる。フライパンにサラダ油、ニンニクスライス、鷹の爪を入れ中火にかける。

ニンニクスライスがきつね色になったらトマト缶を入れ、沸騰させたら弱火で3分程度煮込む。

味の素、塩胡椒をして、茹で上がったパスタを入れゆで汁を50cc程度加える。強火にかけ、手早く混ぜる。

火を止めてから粉チーズを入れ手早く混ぜたら、お皿に盛り付けて完成。