朝カレーダイエットに◎夏野菜キーマカレー
白浜の管理人 @cook_40234490
夏の暑い時に汗をかいてすっきり。
カロリー控えめなので、ダイエット中にもいいかも。
このレシピの生い立ち
現在ダイエット中ですが、キーマカレーが食べたい....
カロリーを押さえて美味しいキーマカレーができないかチャレンジしました。
朝カレーダイエットに◎夏野菜キーマカレー
夏の暑い時に汗をかいてすっきり。
カロリー控えめなので、ダイエット中にもいいかも。
このレシピの生い立ち
現在ダイエット中ですが、キーマカレーが食べたい....
カロリーを押さえて美味しいキーマカレーができないかチャレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を荒く刻む。
そんなに細かくしない方がそれぞれの野菜の食感や味を楽しめますよ。 -
- 2
刻んだ野菜、冷凍野菜等を蓋して中火で煮こんでください。5－６分経つと野菜から水分が出てきます。これが美味しさになります。
-
- 3
ひき肉をいれ、火が通ったら、水、ルー、お好みでニンニクやショウガを入れて20分程度弱火で完成。煮詰めないでサラッとでOK
-
- 4
味にパンチを効かせたければ黒胡椒や七味、ガラムマサラをふりかけてもうまいです。
朝からカレーを頂きました。:) -
コツ・ポイント
オクラでトロミが出ますので、高カロリーなルーの量を減らせます。
野菜は葉物・根菜以外は大体何でもいいです。野菜室・冷凍室にある野菜を処分するつもりで山盛りに入れてください。野菜から水分が出るので水も味を見ながら増減してください。
つくれぽ
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