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サッパリコクあるトウフの冷製スープ
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サッパリコクあるトウフの冷製スープ-レシピのメイン写真

サッパリコクあるトウフの冷製スープ

シュンコユ
シュンコユ @cook_40037715

家にある煮物や茹で野菜などの残り物を使って、ヘルシーにでもこっくりさっぱり口あたりよいスープです♪♪
このレシピの生い立ち
安売りの絹豆腐の賞味期限が切れる前に！！ポタージュ好きな夫と子供たちの為に♪

家にある煮物や茹で野菜などの残り物を使って、ヘルシーにでもこっくりさっぱり口あたりよいスープです♪♪
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安売りの絹豆腐の賞味期限が切れる前に！！ポタージュ好きな夫と子供たちの為に♪

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サッパリコクあるトウフの冷製スープ

シュンコユ
シュンコユ @cook_40037715

家にある煮物や茹で野菜などの残り物を使って、ヘルシーにでもこっくりさっぱり口あたりよいスープです♪♪
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安売りの絹豆腐の賞味期限が切れる前に！！ポタージュ好きな夫と子供たちの為に♪

家にある煮物や茹で野菜などの残り物を使って、ヘルシーにでもこっくりさっぱり口あたりよいスープです♪♪
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材料

3人前くらい
  • 絹豆腐 充填パック1つ
  • コンソメ（和風だしでも！） 小さじ2
  • 牛乳（豆乳でも） 200～300cc
  • 野菜の煮物 お好みで
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    材料すべてをミキサーに入れ粒がなくなるまで混ぜる。
    これだけ♪

  2. 2

    冷蔵庫でよく冷して完成

  3. 3

    今日はカボチャの煮物を5つほど入れました。

  4. 4

    アレンジ①茹でブロッコリー
    アレンジ②茹でニンジン
    アレンジ③茹でトウモロコシ

  5. 5

    アレンジ④粉チーズを加えてみるとか
    アレンジ⑤大根の煮物でもww
    アレンジ⑥魚肉ソーセージでコクプラス！しても

  6. 6

    いろいろ、試してみてくださいね。

コツ・ポイント

粒がなくなるまで混ぜるだけです。

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シュンコユ
シュンコユ @cook_40037715
2011/06/21 07:12に公開
料理が好きです。おいしいものを食べてると幸せです。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 牛乳 絹ごし豆腐

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