牡蠣と大根のチーズ焼き。
acchin721 @cook_40037648
牡蠣のエキスとバターにチーズの風味が混ざってとっても美味しいんです(^^♪
このレシピの生い立ち
牡蠣が食べたかったので(^^♪
牡蠣と大根のチーズ焼き。
牡蠣のエキスとバターにチーズの風味が混ざってとっても美味しいんです(^^♪
このレシピの生い立ち
牡蠣が食べたかったので(^^♪
作り方
- 1
牡蠣は塩をふって揉み洗いします。
ベーコンは細切り・大根は短冊切りにします。
- 2
大根はレンジ（６００W）で約１分半加熱してしんなりさせます。
- 3
グラタン皿にバターを敷いて、２の大根・牡蠣・ベーコンを重ねて、生クリームをかけ、塩・コショウします。
-
- 4
３にパン粉とチーズを加えて、２３０度で約２０分焼き上げます。
-
- 5
パン粉に焼き色がついてたら出来上がり！
コツ・ポイント
大根は好みの硬さまでレンジで加熱してください。
１分半は少し芯が残ってますが、オーブンで焼き上げると軟らかくなります。
大根から出る水分と牡蠣のエキスが混ざって美味しいですよ～～～
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