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白野菜とベーコン
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白野菜とベーコン-レシピのメイン写真

白野菜とベーコン

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

カリフラワー、大根にベーコンの旨味がしみ込んだ白いクリーム煮。
このレシピの生い立ち
カリフラワーを沢山買ったので、色々な料理に挑戦しました。

カリフラワー、大根にベーコンの旨味がしみ込んだ白いクリーム煮。
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ならゆみこ
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カリフラワー、大根にベーコンの旨味がしみ込んだ白いクリーム煮。
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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • カリフラワー 1/2房
  • 玉ねぎ 1/2
  • ベーコン 4枚
  • バター 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • ○牛乳 2カップ
  • ○コンソメ 大さじ1
  • ○酒 大さじ2
  • ○塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にカップ1の水を入れ、切った大根を煮込む。

  2. 2

    フライパンに、バターを入れ玉ねぎ、ベーコンを炒め、小麦粉を入れ炒め、1の鍋に入れる。

  3. 3

    2に、○を入れ、切ったカリフラワーも入れ蓋をして、弱火で煮込む。

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2015/12/01 10:51に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

大根 ベーコン カリフラワー バター 牛乳 酒 小麦粉 玉ねぎ

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