ブロッコリーを小房に切り分けて塩茹でして お皿に盛り付けます。

お鍋かフライパンに、材料にある水、創味シャンタン、カニかまを入れ 煮立ったら水溶き片栗粉を入れます。

お好みで仕上げに、ゴマ油や胡椒で風味付けして下さい。出来上がった餡をブロッコリーの上にかけて完成です。