ネギいっぱいのモチモチレンコンもち
wyyashe @cook_40234514
スキレットで気軽に焼けます！粉の一部を大豆粉に変え、糖質も緩やかにオフ〜
このレシピの生い立ち
万能ネギをたくさん余ったので、ネギいっぱいのレンコンもちを考えました。大豆粉を入れていますが、大豆の臭さは全くなかったです。仕上がりのモチモチの食感はたまりません！
ネギいっぱいのモチモチレンコンもち
スキレットで気軽に焼けます！粉の一部を大豆粉に変え、糖質も緩やかにオフ〜
このレシピの生い立ち
万能ネギをたくさん余ったので、ネギいっぱいのレンコンもちを考えました。大豆粉を入れていますが、大豆の臭さは全くなかったです。仕上がりのモチモチの食感はたまりません！
作り方
- 1
レンコンをすりおろし、万能ネギをみじん切りします。
- 2
同じボールに粉類を全部入れ、水、塩コショウも入れてよく混ぜます。
- 3
手で少し油を塗りレンコンもちの生地を丸めます。お好きな形で構いません。
- 4
スキレット（普通のフライパンでもOK）を予熱し、油を少々入れて中火で蓋をせずに生地を焼きます。
- 5
片面に焼き色がついたら裏面も焼き、その時蓋をして火を弱めて蒸し焼きします。
- 6
５分ほど焼いたら最後にチーズをのせ、蓋をしてチーズがとろけるまで焼き、仕上げにコショウをふります。
-
コツ・ポイント
生地を作る時の水の入れ加減は、粉類の量により調整してください。
似たレシピ
-
-
-
簡単モッチモチ☆チーズ入りレンコンもち 簡単モッチモチ☆チーズ入りレンコンもち
焦がし醤油とバターで香り高く！レンコンとチーズでモッチモチ！！お子さまも喜ぶ美味しさ☆おやつ、おつまみに是非どうぞ♫
-
-
-
-
-
-
-
-
もちもち！いきなりレンコン餅？ もちもち！いきなりレンコン餅？
離乳食によく作ってたれんこん餅？揚げたりせずいきなりフライパンにすりおろして焼けますよ。もっちもちで子供も大好物です。もちろん大人にも好評です。溶けたチーズがカリットして中はもちもちです。
-
低糖質 大豆粉ポップオーバー(*^^*) 低糖質 大豆粉ポップオーバー(*^^*)
糖質制限中でも粉もん食べたい！パンの代わりはもちろん、スイーツとしても楽しめる低糖質な大豆粉ポップオーバーです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19339847
