フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ

AtsukoCafe @cook_40081183
フルーツたっぷりスコップケーキ♡スクエア容器に作れば、ナッペなし。冷蔵庫に入れやすく、包丁で切る手間も省けて、一石三鳥♪
このレシピの生い立ち
簡単お洒落なショートケーキを作りたかったので考えました。
フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ
フルーツたっぷりスコップケーキ♡スクエア容器に作れば、ナッペなし。冷蔵庫に入れやすく、包丁で切る手間も省けて、一石三鳥♪
このレシピの生い立ち
簡単お洒落なショートケーキを作りたかったので考えました。
作り方
- 1
材料をそろえる。カステラは、あれば、縦切りされたものが便利です。
- 2
ヨーグルトをコーヒーフィルターに入れ、一昼夜かけて、水切りヨーグルトを作る。
- 3
生クリームを7分立て(軽くツノが立つくらい)にし、砂糖と水抜きヨーグルトを加えてなめらかになるまで混ぜる。
- 4
容器にカステラを敷く。
- 5
3のクリームを1/3量のせ、フルーツをのせる。
- 6
フルーツの上にクリーム→カステラ→クリームをのせる。
- 7
フルーツをたっぷりのせたら、出来上がり♪
- 8
でっかいスプーンで、すくってつぎわけてください☆
- 9
サンタをのせて、クリスマスバージョンに♡
コツ・ポイント
ヨーグルト入りのさっぱりクリームも美味しいですが、生クリーム2パックで作ってもいいです。ヨーグルトの水切りは、しっかりしてください。ホエーは、ジュースに混ぜて飲むと、美味しく消費できます♪
カステラは、スポンジケーキでもいいです。
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