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フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ
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フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ-レシピのメイン写真

フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ

AtsukoCafe
AtsukoCafe @cook_40081183

フルーツたっぷりスコップケーキ♡スクエア容器に作れば、ナッペなし。冷蔵庫に入れやすく、包丁で切る手間も省けて、一石三鳥♪
このレシピの生い立ち
簡単お洒落なショートケーキを作りたかったので考えました。

フルーツたっぷりスコップケーキ♡スクエア容器に作れば、ナッペなし。冷蔵庫に入れやすく、包丁で切る手間も省けて、一石三鳥♪
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フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ

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フルーツたっぷりスコップケーキ♡スクエア容器に作れば、ナッペなし。冷蔵庫に入れやすく、包丁で切る手間も省けて、一石三鳥♪
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材料

8〜10人分※写真の容器は、20×30cm
  • カステラ 1〜2本(容器サイズに合わせてください)
  • 生クリーム 1パック(200cc)
  • ヨーグルト 1パック(400〜500g)
  • 砂糖 50g
  • フルーツ(いちご、ブルーベリー、黄桃、パイン、キウイなど) お好みで
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。カステラは、あれば、縦切りされたものが便利です。

    • フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルトをコーヒーフィルターに入れ、一昼夜かけて、水切りヨーグルトを作る。

    • フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ作り方2写真
  3. 3

    生クリームを7分立て(軽くツノが立つくらい)にし、砂糖と水抜きヨーグルトを加えてなめらかになるまで混ぜる。

    • フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ作り方3写真
  4. 4

    容器にカステラを敷く。

    • フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ作り方4写真
  5. 5

    3のクリームを1/3量のせ、フルーツをのせる。

    • フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ作り方5写真
  6. 6

    フルーツの上にクリーム→カステラ→クリームをのせる。

    • フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ作り方6写真
  7. 7

    フルーツをたっぷりのせたら、出来上がり♪

    • フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ作り方7写真
  8. 8

    でっかいスプーンで、すくってつぎわけてください☆

    • フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ作り方8写真
  9. 9

    サンタをのせて、クリスマスバージョンに♡

    • フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

ヨーグルト入りのさっぱりクリームも美味しいですが、生クリーム2パックで作ってもいいです。ヨーグルトの水切りは、しっかりしてください。ホエーは、ジュースに混ぜて飲むと、美味しく消費できます♪
カステラは、スポンジケーキでもいいです。

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AtsukoCafe
AtsukoCafe @cook_40081183
2015/12/01 17:08に公開
本職 高校家庭科教師2男1女の母美味しくできた創作料理の覚え書きのため、クックパッドにレシピをあげています。元教え子限定でお料理教室(不定期、無償)を開催。
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ パイナップル ブルーベリー フルーツ 生クリーム キウイ 桃 ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19339915
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