コーンと玉ねぎのミルクポタージュ
Sip☆h @cook_40096193
コーン、玉ねぎ、ミルクたっぷりのシンプルで美味しいスープ♪♪
我が家の子供達が大好きで1番に飲み干してしまいます(^^)
このレシピの生い立ち
＊我が家は子供達がいる割に牛乳の摂取が少なく、少しでも乳製品からカルシウムを摂取したくて…。
コーンと玉ねぎのミルクポタージュ
コーン、玉ねぎ、ミルクたっぷりのシンプルで美味しいスープ♪♪
我が家の子供達が大好きで1番に飲み干してしまいます(^^)
このレシピの生い立ち
＊我が家は子供達がいる割に牛乳の摂取が少なく、少しでも乳製品からカルシウムを摂取したくて…。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスする。
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。 -
- 2
透明になってきたら、薄力粉を全体にまぶし混ぜる。
牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。 -
- 3
コーン(汁があれば汁も入れる)、コンソメ、塩・こしょうを加える。
余り強い火にせず、弱めの火で軽く沸々する火加減で煮る。 -
- 4
玉ねぎが柔らかくなったら、ミキサー等で撹拌する。
鍋に戻し入れ牛乳を少し足し(分量外)、味を見て良ければ、温めて完成♪ -
コツ・ポイント
＊具材も調味料もシンプルですが、ちゃんと美味しく出来上がります☆
＊大人も子供も大好き♡
＊生のとうもろこしを茹でてから作ったり、撹拌後に裏漉しすると更に舌触り良く美味しいと思います。
つくれぽ
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