作り方
- 1
大根を茹でる
- 2
①をミキサーにかける
- 3
②に①の茹汁と牛乳を混ぜ合わせる
- 4
③を鍋にうつし
白ワイン(なくてもOK)、塩こしょう - 5
④にバターを入れて混ぜ合わせる
- 6
⑤にポテトチップスを砕き入れ
ポテトチップスがくずれるまで煮込む - 7
⑥カップに入れて
刻みネギをかざれは出来上がり♪ - 8
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ありがとうございます♪
(2015.11.13.現在) -
コツ・ポイント
バターでこくを出し
ポテトチップスでとろみを出す
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ほんの一瞬であと一品！ポテトチップスのサクサク感を残して大根と和えています。最後に振りかける青のりが決めてです。
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