炊飯器でおから柿ケーキ
ハグキング @cook_40188269
できるだけカロリー控えめにするためノンオイルで。粉寒天を使ってみました。分量はｷｯﾁﾘ量らなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
柿をたくさん頂いたのですが我が家は私以外みんな柿がそんなに好きではないので。柿が苦手なﾀﾞﾝﾅもこれなら食べてくれます。
炊飯器でおから柿ケーキ
できるだけカロリー控えめにするためノンオイルで。粉寒天を使ってみました。分量はｷｯﾁﾘ量らなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
柿をたくさん頂いたのですが我が家は私以外みんな柿がそんなに好きではないので。柿が苦手なﾀﾞﾝﾅもこれなら食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
柿の皮を剥き種をとり、お好みの大きさに切ります。(私は厚さ5ﾐﾘ幅1.5ﾐﾘぐらい)
- 2
切った柿にグラニュー糖を10グラムかけ耐熱皿に入れて1分半〜2分半レンジでチンしてください。
- 3
チンした柿の半分をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにかけ、残りの柿と合わせて粗熱をとります。
- 4
おからと卵の黄身と粉寒天と牛乳とラム酒と【3】を混ぜます。※泡立て器で混ぜるとおからの固まりが細かくなります。
- 5
別のボールに白身とグラニュー糖を合わせしっかり泡立てます。
- 6
【5】に【4】を加えてｺﾞﾑﾍﾞﾗでｻｯｸﾘと混ぜ合わせます。炊飯器に入れて普通炊きで炊きます。
- 7
冷蔵庫で冷やして食べてくださいね。
コツ・ポイント
炊き上がってすぐに取り出すと崩れることがありますので、私はスイッチを切ってフタを開けて30分ぐらい放置してます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19340095
