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材料2つがポイント☆具沢山なトマトスープ
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材料2つがポイント☆具沢山なトマトスープ-レシピのメイン写真

材料2つがポイント☆具沢山なトマトスープ

ハムまき
ハムまき @hammaki

セロリ入りトマトスープ!
セロリ嫌いな人でもこれなら食べやすいですよ♪
ウインナーも入れて子供にもオススメです!
このレシピの生い立ち
残り物の材料で作ったトマトスープが一味足りない気がして、
にんにくを少し加えてみたら好みの味に早変わり♪

セロリ入りトマトスープ!
セロリ嫌いな人でもこれなら食べやすいですよ♪
ウインナーも入れて子供にもオススメです!
このレシピの生い立ち
残り物の材料で作ったトマトスープが一味足りない気がして、
にんにくを少し加えてみたら好みの味に早変わり♪

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材料2つがポイント☆具沢山なトマトスープ

ハムまき
ハムまき @hammaki

セロリ入りトマトスープ!
セロリ嫌いな人でもこれなら食べやすいですよ♪
ウインナーも入れて子供にもオススメです!
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残り物の材料で作ったトマトスープが一味足りない気がして、
にんにくを少し加えてみたら好みの味に早変わり♪

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セロリ嫌いな人でもこれなら食べやすいですよ♪
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材料

8人分
  • 水 1200cc
  • 固形コンソメ 4個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • セロリ 1枚
  • ウインナー 6~8本
  • コーン缶 小1缶
  • トマト缶 1缶
  • ケチャップ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 粗挽きこしょう 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    セロリは葉も使うので、葉が綺麗な物を購入して下さい。

    • 材料2つがポイント☆具沢山なトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とコンソメを入れ火にかける。
    (沸かしている間に、野菜等の準備をする)

    • 材料2つがポイント☆具沢山なトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    人参は1cm角位に切り、セロリは葉の部分も同じ位に切る。

    • 材料2つがポイント☆具沢山なトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎは人参と同じ位に切り、ウインナーは幅1cm位の斜め切りにする。

    • 材料2つがポイント☆具沢山なトマトスープ作り方4写真
  5. 5

    コーン缶は汁ごと入れトマト缶はトマトジュース漬けを使用し全て使う。

    • 材料2つがポイント☆具沢山なトマトスープ作り方5写真
  6. 6

    2が沸いたら、全ての材料を加えて煮込み、人参が軟らかくなったら味を調整する。

    • 材料2つがポイント☆具沢山なトマトスープ作り方6写真
  7. 7

    お好みで、食べる時にパセリを散らす。

    • 材料2つがポイント☆具沢山なトマトスープ作り方7写真

コツ・ポイント

ニンニクと砂糖を隠し味に入れるのがポイントです♪
ニンニクは旨みが増し、砂糖は酸味が抑えられる気がします!
セロリを入れるのがオススメですよ♪

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ハムまき
ハムまき @hammaki
2009/11/19 01:49に公開
我流な為、本来の作り方と違う場合があります。(; ^ _ ^ Aバターは有塩を使用しています!無塩バター使用の時は、「無塩バター」と記載します。(*^∀^)b※しばらくの間コメント欄を閉めさせていただきます。
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このレシピのキーワード

スープ セロリ にんじん コーン缶 トマト缶 ソーセージ 玉ねぎ ケチャップ

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