牛肉ソースの豆腐ステーキ
ｊｂ @cook_40071474
冷蔵庫の中に豆腐がたくさんあって特売の牛肉がありメニューに悩み思い出して作ってみました。
このレシピの生い立ち
以前妹が作ってくれたのを食べたくなりアレンジしてみました。前は揚げていましたが今回焼いてみました。
牛肉ソースの豆腐ステーキ
冷蔵庫の中に豆腐がたくさんあって特売の牛肉がありメニューに悩み思い出して作ってみました。
このレシピの生い立ち
以前妹が作ってくれたのを食べたくなりアレンジしてみました。前は揚げていましたが今回焼いてみました。
作り方
- 1
豆腐の水切りを行い４等分にスライスしておく。片栗粉を全面に付ける。
- 2
牛肉を食べやすい大きさに切る、玉ネギは薄切り、ネギは小口切りにする。
- 3
フライパンにごま油を入れ熱し、牛肉より炒める。色が変わったら玉ネギを加えてに炒める。
- 4
３に☆の調味料を入れ味付けを行い最後に隠し味に焼き肉のタレを入れる。
- 5
他のフライパンにごま油を入れ熱し１の豆腐を両面焦げ目がつくまで焼き皿に盛って置く。
- 6
５に４を乗せてネギを上に散らす。
コツ・ポイント
味付けは好みで調節して下さい。豆腐を揚げても美味しいですよ。
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