万能 イカじゃが
＄ＢＯＢ＄ @cook_40167808
使い方はいろいろ！
子どもも喜ぶイカちゃん
イカの中にじゃがいもをまるまる入れる一品！
このレシピの生い立ち
スーパーで真空パックされていたのを見て自分でも作ってみようと作りました♪
万能 イカじゃが
使い方はいろいろ！
子どもも喜ぶイカちゃん
イカの中にじゃがいもをまるまる入れる一品！
このレシピの生い立ち
スーパーで真空パックされていたのを見て自分でも作ってみようと作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
イカのした処理をします。内臓と骨を綺麗に取り除き塩水でヌルヌルと臭みを取るためにもみ洗い。塩は小さじ１ぐらい
- 2
イカの足は勿体ないので炒めものとかに使いました。イカの胴体を冷水で綺麗に洗う。
- 3
じゃがいもの皮を剥きイカの中にじゃがいもをそのまま詰めていきます。この時じゃがいもが入らない場合ピューラーで入る大きさに
- 4
鍋に水と酒塩を入れ沸騰したら【３】を入れる。イカの色が変わってきて箸でさしてスッと通れば完成
- 5
私の場合チーズやマヨネーズ醤油青のりを散らしてオーブンでまるまる焼いて食べました♪荷物にそのまま使ってもよし♪
コツ・ポイント
イカの中にしっかりじゃがいもを詰めないと煮ている時にじゃがいもが中から出てきちゃいます。なのであまり箸などでかき混ぜないように
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19340480
