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ビーフステーキ〜レモンクリームソース♪
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ビーフステーキ〜レモンクリームソース♪-レシピのメイン写真

ビーフステーキ〜レモンクリームソース♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

8時だJ特番で嵐・櫻井翔さんが吉野家の話で他に恵比寿のレモンステーキが好きだった、と名前以外想像でステーキソース作成♪
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8時だJ特番で嵐・櫻井翔さんが吉野家の話で他に恵比寿のレモンステーキが好きだった、と名前以外想像でステーキソース作成♪
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ビーフステーキ〜レモンクリームソース♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分
  • レモン 1/ 2個
  • 牛ステーキ肉 一枚(今回300g)
  • 塩 片面小さじ2/3
  • 黒胡椒 片面小さじ1/2
  • バター 大さじ1/2
  • 白ワイン 大さじ1
  • ホイップクリーム 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    レモンを果汁を絞り(後ほど15ccは使う)、輪切り。ステーキ肉は室温に戻し、塩と黒胡椒をまぶす。すぐグリルパンで焼く。

  2. 2

    ステーキ肉を焼いたらバットでアルミホイルをかぶせる。フライパンでバターレモン果汁15ccを熱し、白ワインを混ぜる。

  3. 3

    フライパンにホイップクリームを入れ軽く混ぜソースは完成!盛り付けたステーキ肉にソースをかけレモンの輪切りをのせ完成!

コツ・ポイント

ソースはステーキの色を邪魔しないことの証明にかけましたが、300gのお肉で結構ギリギリなので、少し多めに作ったほうが良いかもです〜

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なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722
2018/12/30 23:26に公開
2016年MOCO'Sキッチン2016年放送分140種類作りインスタに投稿♪6年連続年間100冊読書。フルマラソン3度走破!81ヶ月月平均32,010アクセス21,000クリップ3,480印刷感謝です♪人気検索38品まとめも♪他モノ紹介楽天Room64.0kフォロワ・ネクストフーディスト3期生YouTubeなおあき1981料理のショート中心累計40万再生♪背景母校野球観戦に通る新国立競技場〜アイコンAppleInterigenceの画像生成で
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このレシピのキーワード

ビーフステーキ バター ステーキ用牛肉 ホイップクリーム レモン

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