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セロリのゴマ梅肉和え
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セロリのゴマ梅肉和え-レシピのメイン写真

セロリのゴマ梅肉和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

生セロリサラダ感覚です。
このレシピの生い立ち
セロリを和的なものにしたく、この子を誕生させてみました。

生セロリサラダ感覚です。
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

生セロリサラダ感覚です。
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セロリを和的なものにしたく、この子を誕生させてみました。

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材料

3~4人分
  • セロリ 1本
  • セロリの葉 少々
  • いんげん 50g
  • ちりめんじゃこ 大さじ2
  • すりごま(白) 大さじ1
  • たたき梅干 1個
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作り方

  1. 1

    セロリは斜め切り、いんげんと、セロリの葉はラップに包みレンジで加熱する。
    水で冷やし、色止めをする。

    • セロリのゴマ梅肉和え作り方1写真
  2. 2

    ちりめんじゃこは、少しのお湯につけてしぼる。臭みをお湯で取る。
    梅干しはたたいておく。

  3. 3

    この2つのボールを合わせて、和える。

コツ・ポイント

セロリ感たっぷりですが、サッパリとした、サラダ感覚でもあり、箸休めになります。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2015/12/01 16:34に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

梅肉和え じゃこ たたき セロリ いんげん 梅ぼし

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