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豚肉と野菜のパスタ
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豚肉と野菜のパスタ-レシピのメイン写真

豚肉と野菜のパスタ

ココイロ
ココイロ @cook_40042664

簡単 和風パスタ。
このレシピの生い立ち
ウチの定番パスタです。

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ココイロ
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材料

2人前
  • 豚肉(バラか豚トロ) 100g前後
  • キャベツ 1/8玉
  • しめじ 1株
  • 小松菜 あまり分
  • パスタ 2人前
  • ソース
  • 水 80~100cc
  • 鶏がらスープ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    パスタをゆがくお湯を沸かしてパスタを茹でる。
    豚肉・キャベツ・しめじ・小松菜を適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して豚肉に塩コショウをして少しカリッとするくらいに焼く。

  3. 3

    キャベツ・しめじ・小松菜の順に入れて炒める。
    炒まったら1度ボールに移す。

  4. 4

    フライパンにソースの材料を入れて火にかける。

  5. 5

    フライパンに湯がき上がったパスタを入れてソースが半分くらいになるまで絡める。
    そして3を加えて絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

パスタをゆがき終わるまでに3まで、出来上がらせておくとスムーズにできます。
豚肉は少し脂身のあるやつのほうが美味しく出来上がります。

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ココイロ
ココイロ @cook_40042664
2011/06/20 10:55に公開
オオザッパな料理初心者ですw手抜き・簡単・好奇心が作る基準です♪つくレポの方が多いけど、家族のお気に入りをレシピ載せていきたいと思います
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このレシピのキーワード

パスタ 豚肉 シメジ 小松菜 キャベツ 豚トロ

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