材料をホームベーカリーにセットして 一次発酵までする。

生地が出来たら打ち粉をした台に出す。
パンチしてガス抜きをする。

軽く整えて濡れ布巾を掛け１０分ベンチタイム。

好きな大きさにスケッパーで切り分けて成形する。
オーブンシートを敷いたオーブン皿に並べていく。

軽く霧吹きをして ４０度で３０〜４０分位二次発酵させる。

２１０度のオーブンで１５分位焼く。

美味しく召し上がれ！