エリンギとブロッコリーの茎を食べやすい大きさに切って、茎だけレンジでチンしておく。

フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにくを炒める。

にんにくの良い香りがしてきたら、豚コマを炒める。

エリンギ、ブロッコリーの茎も入れてコショウを振ったら出来上がり。