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スープの素がなくても！ギョウザスープ
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スープの素がなくても！ギョウザスープ-レシピのメイン写真

スープの素がなくても！ギョウザスープ

satomoto
satomoto @cook_40043520

消費期限間近や食べ残ったギョウザのリメイクで美味しいスープのできあがり！
このレシピの生い立ち
消費期限間近のギョウザをボリュームＵＰして食べよう！と思ったのにスープの素が何もなくてどうしようかと考えました。

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スープの素がなくても！ギョウザスープ

satomoto
satomoto @cook_40043520

消費期限間近や食べ残ったギョウザのリメイクで美味しいスープのできあがり！
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材料

２～３人分
  • ギョウザ(冷凍でも生でも) １０個ほど
  • 白菜 ２～３枚
  • 玉ねぎ １／２個
  • 乾燥しいたけ 軸３個、傘の部分適量
  • 人参 １本
  • ●水 ７００ｃｃ
  • ●塩 小さじ１
  • ●しょう油 小さじ１
  • ●酒 小さじ１
  • ●ゴマ油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    【傘】生の椎茸をカットしてタオル・キッチンペーパーの上に置いて窓辺で１日乾燥させて冷凍庫で保存しています。

    • スープの素がなくても！ギョウザスープ作り方1写真
  2. 2

    【軸】生の椎茸の軸の部分をカットして２日窓辺で同じように乾燥させました。

    • スープの素がなくても！ギョウザスープ作り方2写真
  3. 3

    人参は食べやすい大きさの薄切りに。白菜は細切りに。玉ねぎは薄切りにします。

  4. 4

    鍋に水と①②③を入れて煮ます。

  5. 5

    煮立ったら弱火にしてごま油以外の調味料とギョウザを入れて５分間煮ます。

  6. 6

    最後に軸の部分を取り出してごま油を入れてできあがり。

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satomoto
satomoto @cook_40043520
2011/06/17 01:11に公開
いかにして食費を削減できるか！？クックパッドさんのおかげでいろいろ工夫して作ることができて大変ありがたいです(*´ω｀)
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このレシピのキーワード

餃子 スープ 白菜 にんじん 酒 ほししいたけ 玉ねぎ

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