冷凍えび餃子と残り野菜のスープ

冷凍えび餃子と残り野菜のスープ-レシピのメイン写真

冷凍えび餃子と残り野菜のスープ

比伊助 @cook_40063968

餃子のスープができました！

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の使いかけの野菜と某業務スーパーの冷凍えび餃子を使って簡単スープ作ってみました。

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材料

2～3人分

冷凍えび餃子(ＧＳ) 5～6個
鍋用カット野菜 1/3袋
玉ねぎ 1/3個
にんじん 1/2本
☆水 400㏄
☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
☆塩コショウ小さじ1/3
☆料理酒大さじ2
☆チューブ生姜小さじ1
ごま油小さじ2

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作り方

1

たまねぎと人参は食べ易い大きさにスライスします。
適当な鍋に☆印の材料を入れてコトコトさせます。
2

鍋が沸いてきたらカット野菜と❶の人参玉ねぎを加え火を通します。
野菜に火が通ってきたら冷凍えび餃子を加えます。
3

鍋の蓋をして、弱火に落とし2～3分煮込みます。
餃子が柔らかくなったらごま油を回し入れて出来上がり。
4

お気に入りのスープカップに注いで美味しく頂きましょう。　　
（●＾o＾●）

コツ・ポイント

冷凍えび餃子を最後に入れる事で餃子がふやけないです。

隠し味程度にチューブにんにくを入れれば更にいいと思います。

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比伊助 @cook_40063968

2019/12/08 04:56に公開

15年ほど京都で一人暮らししていた男です。前からクックパッドのレシピを参考に自炊しています。よろしくお願いします。2020の新型コロナウィルスの影響で職場で雇止めになり実家に戻る事になり現在求職中です。

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このレシピのキーワード

餃子スープにんじん酒玉ねぎ

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