ココアとチョコのふんわりちぎりパン
瀞緋 せいあ @cook_40151227
成形もお手軽なので作りやすいかと♡
このレシピの生い立ち
チョコも菓子パンも大好きだけど寒くなってきたし買いに行くのもめんどくさくて...笑
ココアとチョコのふんわりちぎりパン
成形もお手軽なので作りやすいかと♡
このレシピの生い立ち
チョコも菓子パンも大好きだけど寒くなってきたし買いに行くのもめんどくさくて...笑
作り方
- 1
チョコチップ以外の材料をパンケースに入れて１次発酵まで
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- 2
ガス抜きをして丸め直し、少し熱めのお湯で濡らし、硬く絞ったふきんをかぶせてベンチタイム15分
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- 3
終わったら(必要なら打ち粉をして)長方形に伸ばして上を少し空けてまんべんなくチョコチップを散らす
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- 4
手前から巻いて巻き終わりをしっかり閉じて６～９等分して型へ♪
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- 5
ベンチタイムと同じくふきんをかぶせて2倍程度の大きさになるまで二次発酵
- 6
発酵機能を使う場合は35度で30分～40分
- 7
200度に温めたオーブンで15分ほど焼いて完成です´ω`*
- 8
チョコチップは板チョコを刻んだもので２枚使っています♪
多い時は3枚♡ - 9
ドライイーストをベーキングパウダーと表記していました(-ω-；)印刷してくださった方ごめんなさい！
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