しっとりさくさくのパーティーコロッケ
文教・管理栄養士笠岡 @cook_40146461
お家にある材料で揚げずに簡単！パーティーにもぴったりなコロッケが作れちゃう！
このレシピの生い立ち
お家にあるものだけで簡単になにか作れないかと思ったのがきっかけです！
一度にたくさんの量が作れるので誰かをお家に招待したときなどにおすすめです！
本当に簡単なのでお子さんと一緒に作るのも楽しいと思います！
しっとりさくさくのパーティーコロッケ
お家にある材料で揚げずに簡単！パーティーにもぴったりなコロッケが作れちゃう！
このレシピの生い立ち
お家にあるものだけで簡単になにか作れないかと思ったのがきっかけです！
一度にたくさんの量が作れるので誰かをお家に招待したときなどにおすすめです！
本当に簡単なのでお子さんと一緒に作るのも楽しいと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉をきつね色になるまで乾煎りする。
-
- 2
じゃがいもを皮付きのまま茹でる(レンジでもOK)。
その間に玉ねぎをみじん切りに！ - 3
フライパンに油(分量外)をひいて、玉ねぎを透き通るくらいに炒める。
※写真はちょっと炒めすぎちゃいました… -
- 4
じゃがいもが柔らかくなったら熱いうちに皮を剥いて潰す。
潰し具合はお好みで！ -
- 5
コーン缶の汁気は捨ててパスタソースじゃがいもと混ぜ、塩胡椒で味を調える。
今回はたらこのパスタソース使ってみました！ -
- 6
器に入れてパン粉を振って、オリーブオイルを回しかける。
-
- 7
150℃のオーブンで5分焼いたら完成。
トースターでもOK!
焼き時間は様子を見ながら調節してね！ -
コツ・ポイント
じゃがいも以外の具材はお好みで！
余ってる野菜や缶詰、パスタソースなんでもおいしくなります！
じゃがいもの皮をむくときはすごく熱いからやけどに気を付けてね。
オリーブオイルはお好みで～
つくれぽ
オフィシャルサイト: kasaoka.net笠岡ゼミ: facebook.com/kasaokazemi文教大学 教授 (管理栄養士, 博士)kasaoka@shonan.bunkyo.ac.jp
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