素朴なお味☆りんごミルクプリン♪
めろ♪ @cook_40057367
意外と簡単に作れます☆
市販にはない手作りならではの素朴な味で
お子様にもおススメです♪
このレシピの生い立ち
りんごを沢山いただき、食べきれないと思ったので
とりあえずジャム作りから始めました。
素朴なお味☆りんごミルクプリン♪
意外と簡単に作れます☆
市販にはない手作りならではの素朴な味で
お子様にもおススメです♪
このレシピの生い立ち
りんごを沢山いただき、食べきれないと思ったので
とりあえずジャム作りから始めました。
作り方
- 1
★ジャムを作ります★
5ミリ角(お好み)に切ったリンゴを、
5分ほど薄い塩水に浸します。 - 2
ざるに上げ、軽く水分を切り、お鍋でしんなりするまで炒めます。
油は入れないので、焦げないように気を付けてください。 - 3
しんなりして水分が出てきたら砂糖を加えます。
三温糖だとまろやかな甘さになります。
量はお好みで☆ - 4
弱火で柔らかくなるまで煮詰めます。
木べらでつぶすと早く出来あがります。
お好みの味、柔らかさになったら完成！！ - 5
★プリンを作ります★
ゼラチンに水を加え5分ほどふやかしておく。 - 6
温めた牛乳(ゼラチンが分離するので沸騰させないよう注意です^^)にふやかしたゼラチンを入れて混ぜる。
プリン完成！！ - 7
入れ物の底の部分にリンゴジャムを敷き詰め、プリンを流し入れる。
トッピング用にジャムを少し取っておくと良いです♪ - 8
あら熱を取って冷蔵庫へ。
3時間ほどで固まります★
出来あがったらジャムの残りを乗っけて完成♪
コツ・ポイント
ジャムに大量の砂糖が入っているので、牛乳はそのままのお味です♪
混ぜて食べると程よい甘さになります★
りんごは薄めに切った方が早く出来あがります。
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