お釈迦様が村娘のスジャータから受け取った乳粥です。インドではパヤサまたはパーヤーサーと呼ばれて食べられています。
このレシピの生い立ち
ネットにレシピが載っていたのでメモしました。

ブログ「床屋が掘った王様は裸」の「スジャータの乳粥を作ってみました(レシピ付)」より
http://ameblo.jp/winterorange/entry-10307557984.html