野菜タップリ★簡単！鮭のホイル焼き
ヒビノ @cook_40032469
バターと野菜の味がジュワ～っとしてとっても美味しいです♪あっという間に完成します♪野菜に汁がしみこみ、パクパク食べれます
このレシピの生い立ち
母がたしかこんな感じに作ってくれたな～と、味を思い浮かべて作りました。母の味です！
野菜タップリ★簡単！鮭のホイル焼き
バターと野菜の味がジュワ～っとしてとっても美味しいです♪あっという間に完成します♪野菜に汁がしみこみ、パクパク食べれます
このレシピの生い立ち
母がたしかこんな感じに作ってくれたな～と、味を思い浮かべて作りました。母の味です！
作り方
- 1
野菜を薄くスライス。
◆玉ねぎ…半分に切り薄くスライス。
◆人参…薄く輪切りにし、たんざく切り。 -
- 2
◆じゃが芋…皮をむき、半分に切り、薄くスライス。水にさらし、ざるにあけ水をきっておく。
◆しめじ…いしづきを切る - 3
大きめのアルミホイル（長さ30cm）に、堅い野菜から下にしき、最後に鮭をのせ、バター小さじ１、コショウ少々かける。
- 4
ホイルをとじ、フライパンに並べ、フタをし、中～弱火で１０分程焼く。
-
- 5
ポン酢をかけて食べると、おいしいです♪
コツ・ポイント
★野菜は火が通りやすいように、薄くスライスしてください。
★ポン酢をかけず、レモンや柚子を絞って食べると、贅沢に美味しいです♪
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★優羽★ -
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