皿にうどんを入れ、水を回しかけ、ふんわりラップをしてレンジでチン。満遍なくうどんに熱が加わるよう、途中何度か混ぜて。

ボウルに、明太子、バター、マヨネーズを入れて混ぜる。（バターは全部溶けなくてもうどんで溶けます）大葉は千切りにしておく。

温まったうどんをボウルに入れ、全体をよく混ぜたら、そこに大葉をちらして出来上がり♪ボウルのままで食べちゃいましょ♪