糸こんをゆでる。
私は、フライパンに水を入れ沸騰したら糸こんを3分ゆでます。鍋を使いたくないので。

1の間に、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは一口大に切る。肉も適当な大きさに切る。

1の糸こんをざるにあげて、空いたフライパンに油をひき、野菜を軽く炒め、次に肉を入れ色が変わるまで炒める。

炒めたら水を入れ蓋をして10分ぐらい煮る。（じゃがいもがまだ少し硬いくらい）
この間に糸こんを切る。

調味して、糸こんをいれ蓋をして5分煮る。完成★