アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、にんじん、セロリ、ウィンナーを1㎝角に切る。
- 2
にんじんとジャガイモ、水を鍋に入れ、火にかける。
（水の量は、すべての野菜を入れてひたひたになるくらい） - 3
鍋がグツグツしてきて、アクが出てきたら取る。
- 4
ウィンナー、セロリ、コンソメ少々と塩少々を鍋に入れて蓋をして煮込む。
後で味の調整ができるので、ここで味付けは控えめに。 - 5
全体がしんなりと、スープに馴染んだら味見をして、足りなければ塩胡椒を足す。
- 6
器に盛り付け、最後にあればパセリかバジルをかけて出来上がり★
- 7
★2016.9.25 プレミアム献立に選ばれました！
ありがとうございます(๑′ᴗ‵๑)
コツ・ポイント
水の量はあまり多すぎない方が、野菜の美味しさがたっぷりのスープになります。
味付けもシンプルに、最低限の塩胡椒、というのを心がけると良いと思います。
つくれぽ
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