簡単☆ウインナーのチンジャオロース風炒め

桃のやさしい薫り
桃のやさしい薫り @ne8888

豚肉の代わりにウインナーでチンジャオロース♪パパッと出来るから朝ごはんやランチにも^^
このレシピの生い立ち
朝ごはんに冷蔵庫にある物で作ってみたら美味しく出来たので♪^^b

簡単☆ウインナーのチンジャオロース風炒め

豚肉の代わりにウインナーでチンジャオロース♪パパッと出来るから朝ごはんやランチにも^^
このレシピの生い立ち
朝ごはんに冷蔵庫にある物で作ってみたら美味しく出来たので♪^^b

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材料

1人分
  1. ウインナー 2〜3本
  2. ピーマン 2個
  3. パプリカ 1個
  4. 筍(水煮) 1/6個
  5. ゴマ 適量
  6. ●オイスターソース 大さじ1
  7. ●顆粒中華だし 小さじ1
  8. ●みりん 大さじ1/2
  9. ●酒(又は水) 大さじ1
  10. 水溶き片栗粉 少々
  11. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ウインナー・ピーマン・パプリカ・筍は千切りにしておき、●は混ぜて合わせ調味料を作っておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を引き中火〜強火に熱し、ウインナー・ピーマン・パプリカ・筍を入れ塩・胡椒をし炒める。

  3. 3

    火が通ったら●の合わせ調味料を入れて手早く炒め、ゴマ油を回し掛けて出来上がり♪

コツ・ポイント

手早く炒めてピーマンのシャキシャキ感が少し残る位で火を止めて下さい♪

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