具だくさん炊き込み　　♪♪

具だくさん炊き込み　　♪♪-レシピのメイン写真

具だくさん炊き込み　　♪♪

ひろりん１１０６ @cook_40045529

ごぼうで香りがよく、おこげも美味しいですね。（*^_^*）
このレシピの生い立ち
具だくさんの炊き込みを作ると、
お米がちゃんと煮えなかったり
することがありますが、
こうすれば大丈夫・・・・・
味付けも白だしのみで
色もきれいに仕上がります。
（*^_^*）

ごぼうで香りがよく、おこげも美味しいですね。（*^_^*）
このレシピの生い立ち
具だくさんの炊き込みを作ると、
お米がちゃんと煮えなかったり
することがありますが、
こうすれば大丈夫・・・・・
味付けも白だしのみで
色もきれいに仕上がります。
（*^_^*）

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ひろりん１１０６ @cook_40045529

ごぼうで香りがよく、おこげも美味しいですね。（*^_^*）
このレシピの生い立ち
具だくさんの炊き込みを作ると、
お米がちゃんと煮えなかったり
することがありますが、
こうすれば大丈夫・・・・・
味付けも白だしのみで
色もきれいに仕上がります。
（*^_^*）

ごぼうで香りがよく、おこげも美味しいですね。（*^_^*）
このレシピの生い立ち
具だくさんの炊き込みを作ると、
お米がちゃんと煮えなかったり
することがありますが、
こうすれば大丈夫・・・・・
味付けも白だしのみで
色もきれいに仕上がります。
（*^_^*）

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材料

4～5人分

米 450ｇ
白だし大さじ３
水白だしと具を煮たお汁と合わせて４５０cc
鶏もも肉 200ｇ
大根２00ｇ
長いも 100ｇ
ごぼう 1本
人参 100ｇ
水１００cc
白だし大さじ２
砂糖大さじ２

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作り方

1

米を洗ってざるにあげておきます。
2

野菜を切ります。
大根、人参、長いもはイチョウ切りにします。ごぼうは土を落として斜めに切ります。
3

鶏肉も食べやすい大きさに切って下さい。
4

野菜と鶏肉を分量の水、砂糖、白だしで煮ます。灰汁を丁寧に取ってくださいね。軟らかくなりある程度煮詰まったらOKです。
5

ざるにあげます。この時のお汁も使うので捨てないでくださいね。
6

5のお汁と白だし、水を合わせて
450CCにしてお米と一緒に炊飯器に入れます。
7

最後に5の材料を平らになるように置いて普通に炊いて下さい。（私は圧力なべを使っています。）
8
出来上がりです。

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ひろりん１１０６

ひろりん１１０６ @cook_40045529

2009/11/27 00:55に公開

主人と息子、時々遊びに来る娘や孫のために、毎日お料理を作っている専業主婦です。（*^_^*）残り物やありあわせの材料で素敵なお料理ができたら良いな・・・と日々奮闘中です。(^_-)

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このレシピのキーワード

大根ごぼうにんじん鶏もも肉山芋米

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