具だくさん炊き込み ♪♪
ひろりん１１０６ @cook_40045529
ごぼうで香りがよく、おこげも美味しいですね。（*^_^*）
このレシピの生い立ち
具だくさんの炊き込みを作ると、
お米がちゃんと煮えなかったり
することがありますが、
こうすれば大丈夫・・・・・
味付けも白だしのみで
色もきれいに仕上がります。
（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗ってざるにあげておきます。
- 2
野菜を切ります。
大根、人参、長いもはイチョウ切りにします。ごぼうは土を落として斜めに切ります。 - 3
鶏肉も食べやすい大きさに切って下さい。
- 4
野菜と鶏肉を分量の水、砂糖、白だしで煮ます。灰汁を丁寧に取ってくださいね。軟らかくなりある程度煮詰まったらOKです。
- 5
ざるにあげます。この時のお汁も使うので捨てないでくださいね。
- 6
5のお汁と白だし、水を合わせて
450CCにしてお米と一緒に炊飯器に入れます。 - 7
最後に5の材料を平らになるように置いて普通に炊いて下さい。（私は圧力なべを使っています。）
- 8
出来上がりです。
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