トマトオニオンと生姜のスープ
高間晴 @cook_40226579
生姜入りで体が温まるスープです。
このレシピの生い立ち
トマトが大好きだけど冬に生のトマトは辛い……ということで生姜も入れて体が温まるスープにしてみました。
トマトオニオンと生姜のスープ
生姜入りで体が温まるスープです。
このレシピの生い立ち
トマトが大好きだけど冬に生のトマトは辛い……ということで生姜も入れて体が温まるスープにしてみました。
作り方
- 1
トマトは湯剥きしてヘタを取り除いておく。玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
鍋にトマトと玉ねぎを入れて火にかける。中火～弱火で。
-
- 3
トマトが煮崩れて液状化したら、水と鶏ガラスープの素、すりおろした生姜を加える。
-
- 4
再びふつふつと煮たってきたら火を止めてできあがり。
コツ・ポイント
生姜は少量ずつ、味を見ながら入れてください。材料に書いてある量から増減してOKです。
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