じゃがいもとゆで卵のなんちゃってグラタン

ケムッソ
ケムッソ @cook_40043867

じゃがいもとゆで卵にオーロラソース♪子供が大好きな組合せ〜♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るのは面倒くさい(‾^‾)味付けも一緒に出来ちゃうオーロラソースをかけちゃえ!ずぼら料理です(笑)

じゃがいもとゆで卵のなんちゃってグラタン

じゃがいもとゆで卵にオーロラソース♪子供が大好きな組合せ〜♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るのは面倒くさい(‾^‾)味付けも一緒に出来ちゃうオーロラソースをかけちゃえ!ずぼら料理です(笑)

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材料

2人分
  1. じゃがいも 小〜中3個
  2. ゆで卵 2個
  3. ブロッコリー 4房位
  4. マヨネーズ 大さじ5
  5. ケチャップ 大さじ2
  6. 粗挽きこしょう 少々
  7. とろけるチーズ 好きなだけ
  8. パン粉 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、冷ましておく。ブロッコリーも茹でて冷ます。

  2. 2

    マヨネーズとケチャップを合わせ、オーロラソースを作る。

  3. 3

    じゃがいもの皮をむき、7㎜位の厚さに切り、やわらかくなるまでゆで、少し塩を入れて粉ふきいもみたいにして水分を飛ばす。

  4. 4

    グラタン皿にじゃがいもを並べ、オーロラソース1人分の半分の量をかける。

  5. 5

    その上に、輪切りにしたゆで卵と食べやすい大きさに切ったブロッコリーを並べる。

  6. 6

    粗挽きこしょうをふりかけ、残りのオーロラソースをかける。

  7. 7

    とろけるチーズをちらし、パン粉をパラパラッとかけて、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いて、ハイッ出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもは、粉ふきいもにした方が、ベチャッとしなくていいですよ〜♪チーズは、粉チーズでもOKです。材料には火が通してあるので焼くのはオーブントースターで充分です(^^)v

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ケムッソ
ケムッソ @cook_40043867
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随分前から、毎日のお料理やお菓子作り、パン作りに、参考にさせて頂いてました(^O^)料理のレパートリーをもっともっと増やしていきたいなぁ…o(^∇^o)
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