肉かぼちゃ

肉かぼちゃ

ナナまま☆ @cook_40208174

かぼちゃと豚肉を煮る事で、コクと旨みが出ます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので、肉じゃが風にと作りました。

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材料

2人分

かぼちゃ 1/4個
豚バラ肉 200ｇ
インゲン適量
水 3カップ
☆しょうゆ大さじ 3
☆砂糖大さじ3
☆酒大さじ 1
☆ほんだし大さじ 1

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作り方

1

かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。
2

同じように豚肉も一口大くらいの大きさにきります。
3

インゲンは両端を少し切り、半分に切ります。
4

鍋に水3カップを入れて、沸騰させます。この時にかぼちゃを入れます。あまり煮すぎないように。
5

☆の調味料を全部入れて一煮立ちさせてから、豚肉、インゲンを入れ少し煮ます。
6

あとは、余熱でかぼちゃが崩れないくらいに味が染みます。お皿に盛って出来上がり☆.

コツ・ポイント

かぼちゃは煮すぎないのがポイントです。

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ナナまま☆ @cook_40208174

2015/11/27 05:00に公開

料理を作るのが大好きで、リメイク料理とかもしてます。基本手間がかかってるように見えて実はかかってません( ._. )。あと目分量が多いですね（笑）。