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丸くて可愛い( ﾟ∇ﾟ)ゴーヤの天ぷら
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丸くて可愛い( ﾟ∇ﾟ)ゴーヤの天ぷら-レシピのメイン写真

丸くて可愛い( ﾟ∇ﾟ)ゴーヤの天ぷら

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

ゴーヤの天ぷらです。輪切りにして中ワタを抜いてさっくり揚げました。甘味が出てきてとってもgood！
このレシピの生い立ち
ゴーヤの天ぷらです。輪切りにして中ワタを抜いてさっくり揚げました。甘味が出てきてとってもgood！

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丸くて可愛い( ﾟ∇ﾟ)ゴーヤの天ぷら

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • 天ぷら粉 100g
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    市販の天ぷら粉を冷水で溶きます。各粉メーカーの取説にしたがってください。

  2. 2

    ゴーヤは輪切りにして中のワタをスプーンで取ります。

  3. 3

    溶いた天ぷら粉にからませてカラッと揚げます。腕の見せどころですね。

  4. 4

    七味マヨネーズで頂きました。

コツ・ポイント

「沖縄では天ぷらはおやつ。ウスターソースを付けて食べると美味いよ」との情報を頂きました。ウスターソース！是非試してみたいですね。

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太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
2011/06/15 22:17に公開
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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このレシピのキーワード

天ぷら ゴーヤ テンプラ粉

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