明太しそ巻き＆サラダ巻き
AYASUN @cook_40187575
酢飯にぴったりの、海鮮系の具材を使った簡単な太巻きです！
このレシピの生い立ち
食欲が落ちがちな暑い夏にもしっかり食べれる！夏向け具材の太巻きです。
明太しそ巻き＆サラダ巻き
酢飯にぴったりの、海鮮系の具材を使った簡単な太巻きです！
このレシピの生い立ち
食欲が落ちがちな暑い夏にもしっかり食べれる！夏向け具材の太巻きです。
作り方
- 1
炊いたごはんに、酢飯の素を混ぜます。（勿論、酢と砂糖から作って酢飯を作ってもOK！）
- 2
まずは☆の明太巻きから･･･ 焼き海苔に酢飯を薄くのばし、ごまを散らしてラップで覆います。
- 3
(2)をひっくり返し、海苔の上にさらに薄くご飯をのばし広げます。その上に青じそ、明太子をのせて巻きます。
- 4
次に★のサラダ巻き･･･ 焼き海苔の酢飯を広げます。
- 5
レタス、きゅうり、かに風味かまぼこ、マヨネーズをのせて巻きます。
- 6
2本ともラップで巻いて30分～1時間程冷蔵庫に入れておき、ぬらした包丁で切っていただきます。
コツ・ポイント
明太の方はご飯が外側にくるので、ラップを巻いたまま切ると崩れにくくなります。写真ではちょっと崩れていますが。。
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