簡単♬美味しい♪茶飯
あんちょまい @cook_40038422
油揚げをこっそり入れてみたら美味し～い♬♡♫ お醤油味の炊き込みご飯です。
※H23.6.1 分量変更しました。
このレシピの生い立ち
テレビで見た茶飯。お醤油味だけだと物足りなさそうだったので、油揚げとだし昆布を入れて自分なりのうま味をプラスしました。
簡単♬美味しい♪茶飯
油揚げをこっそり入れてみたら美味し～い♬♡♫ お醤油味の炊き込みご飯です。
※H23.6.1 分量変更しました。
このレシピの生い立ち
テレビで見た茶飯。お醤油味だけだと物足りなさそうだったので、油揚げとだし昆布を入れて自分なりのうま味をプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げに熱湯をかけまわし、油抜きをする。
なるべく細かいみじん切りにする。 - 2
だし昆布にはキッチンばさみで何箇所か切りこみを入れる。（よくだしが出ます）
- 3
お米をといで炊飯器にいれ、目盛り通りの水と☆と油揚げを入れる。しばらく浸してからスイッチオン。
- 4
炊きあがったらさっくりと混ぜ、器に盛って出来上がり。
おでんにはかかせません♪（レシピID：18390384） -
コツ・ポイント
油揚げを細か～く刻んで、お米の引き立て役にするのがポイント。ですが、疲れて何もしたくない日は油揚げなしにしても出汁がきいた美味しい茶飯になりますよ^^
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