れんこんとエビのハニーマスタードサラダ

れんこんとエビのハニーマスタードサラダ-レシピのメイン写真

れんこんとエビのハニーマスタードサラダ

うっひー @cook_40037114

ハニーマスタードにツナの隠し味！
おつまみにぴったりなサラダです。
もちろんおかずにも♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うサラダを考えていて作ってみました。

ハニーマスタードにツナの隠し味！
おつまみにぴったりなサラダです。
もちろんおかずにも♪
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ハニーマスタードにツナの隠し味！
おつまみにぴったりなサラダです。
もちろんおかずにも♪
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もちろんおかずにも♪
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材料

2人分

れんこん小1節（芽ハスなど）
むきえび 150g
三つ葉 1/2束
●EX.バージンオリーブオイル小さじ1
●粒マスタード大さじ１
●はちみつ大さじ１
●ノンオイルツナフレーク大さじ１
●レモン汁小さじ１
●塩・ブラックペッパー少々

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作り方

1

●の材料を全部混ぜ、味見してお好みで塩・胡椒を加え、ドレッシングを作っておく。
2

れんこんを薄切りにし、酢を少々（分量外）入れた湯でさっとゆがく。エビもさっと茹で、水を切って１のドレッシングに和える。
3

食べる直前に切った三つ葉を加えざっくり混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

葉野菜は、三つ葉でなくてベビーリーフやルッコラ、サラダほうれん草も良いですね！

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うっひー @cook_40037114

2009/11/12 10:50に公開

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このレシピのキーワード

サラダツナみつばれんこん剥きエビはちみつ

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