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鶏肉の味噌焼き
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鶏肉の味噌焼き-レシピのメイン写真

鶏肉の味噌焼き

さちとき
さちとき @cook_40044348

お弁当のおかず用の少なめの1人分の分量です。いつも使いきれない胡瓜に付けて食べる味噌（金山時味噌）を使いました～♪
このレシピの生い立ち
もろきゅうに付ける味噌がいつも使いきれないので(>_<)

お弁当のおかず用の少なめの1人分の分量です。いつも使いきれない胡瓜に付けて食べる味噌（金山時味噌）を使いました～♪
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もろきゅうに付ける味噌がいつも使いきれないので(>_<)

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鶏肉の味噌焼き

さちとき
さちとき @cook_40044348

お弁当のおかず用の少なめの1人分の分量です。いつも使いきれない胡瓜に付けて食べる味噌（金山時味噌）を使いました～♪
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もろきゅうに付ける味噌がいつも使いきれないので(>_<)

お弁当のおかず用の少なめの1人分の分量です。いつも使いきれない胡瓜に付けて食べる味噌（金山時味噌）を使いました～♪
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材料

お弁当用の1人分
  • 鶏もも肉（一口大に切ったもの） ３切れ
  • 塩、こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • ごま油 小さじ１弱
  • ★金山寺みそ 大さじ１/２
  • ★料理酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は塩、こしょうを振り、小麦粉を軽くまぶす。　★は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鶏肉をじっくりと焼き、中まで火が通ったら★を入れて絡め、余分な水分を飛ばせば完成～♪

コツ・ポイント

鶏肉に火が中々通らなくて、イラッとΣ(ﾟ皿ﾟ)　なる場合は水を少量入れて蓋をして蒸し焼きにすれば早く火が通りまーす(ﾟ∀ﾟ)

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さちとき
さちとき @cook_40044348
2011/06/15 12:49に公開
管理栄養士です。食べること作ることが大好きです(*・∀・*)Instagram→sa10sa10sa
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このレシピのキーワード

味噌焼き 鶏もも肉 酒 小麦粉

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