焼きさば★ふきの煮物。

Name: 焼きさば★ふきの煮物。
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふきの水煮 500g(細目の30センチが10本入り); ごぼう 10センチ分位; にんじん 3分の1本位; 塩さばの干物 半身; ◯しょうゆ 20cc位; ◯さとう 大さじ2; ◯酒 20ccクラブ; ◯水 20cc; ◯かつおだし 小さじ1

shinke☆ @cook_40064422

焼きさばが旨みをUP♪ほっこりおいしい、ご飯にもお酒にも合うレシピです(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれました。

焼きさば★ふきの煮物。

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焼きさばが旨みをUP♪ほっこりおいしい、ご飯にもお酒にも合うレシピです(^з^)-☆
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材料

ふきの水煮 500g(細目の30センチが10本入り)
ごぼう 10センチ分位
にんじん 3分の1本位
塩さばの干物半身
◯しょうゆ 20cc位
◯さとう大さじ2
◯酒 20ccクラブ
◯水 20cc
◯かつおだし小さじ1

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作り方

1

ふき、ごぼう、にんじんは食べやすい大きさに切ります。
2

鍋に1と◯を入れて煮込んでいきます。
3

さばはらグリルで両面を焼きます。※普通に普段焼いて食べるように焼きます。
焼けたら大体4等分に切ります。
4

2に3を入れて、更に5分位煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩さばの塩気があるので、味を見ながら調整してください。

ごぼうやにんじんはあったので入れましたが、無くても大丈夫です。
シンプルに、ふきだけでも充分おいしいです。

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つくれぽ

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shinke☆ @cook_40064422

2011/06/20 11:16に公開

＊食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ＊HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。

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