キャベツと林檎のオリーブサラダ
Cafe77 @cook_40163742
シンプルな味付けで、箸が止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングやマヨネーズでなく、家にあるものでサラダを作ったところ、シンプルで美味しかったという経緯です。
キャベツと林檎のオリーブサラダ
シンプルな味付けで、箸が止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングやマヨネーズでなく、家にあるものでサラダを作ったところ、シンプルで美味しかったという経緯です。
作り方
- 1
キャベツを細かく切る。
-
- 2
塩を振り、菜箸等でよく混ぜて少し置く。
水分が出てきたら、軽く絞る。 -
- 3
小さく切った林檎を入れ、レモン果汁を入れ、よく和える。
-
- 4
胡椒を加えて味を整える。
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- 5
オリーブオイルを入れて更に和え、全体的にしっとりしたら完成。
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コツ・ポイント
林檎を加えてすぐにレモン果汁を入れることで、変色を防ぎます。
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