カリカリ鶏皮串
マロピーヌ @cook_40036548
カリカリの鶏皮の串。魚焼きグリルで焼くので余分な油が落ちて美味！
おつまみやおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
鶏肉は犬ごはんに。なので皮だけが大量にのこります。
そこで、考えたのがこれ。簡単だし、旦那に喜ばれる一品です。
カリカリ鶏皮串
カリカリの鶏皮の串。魚焼きグリルで焼くので余分な油が落ちて美味！
おつまみやおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
鶏肉は犬ごはんに。なので皮だけが大量にのこります。
そこで、考えたのがこれ。簡単だし、旦那に喜ばれる一品です。
作り方
- 1
鶏皮は幅2cmくらいに切る。（このとき、長さが長くなるように切ると串に刺しやすい）
- 2
串に2cmくらいの幅に切った鶏皮をなみなみに刺していく。波縫いのような感じ。
- 3
塩。胡椒で味付けをする。ちょっと塩を多めにふると美味しいです。
- 4
魚焼きグリルにこの鶏皮串を並べて焼く。
表面が写真のようにこんがりしたら裏返しにして両面焼く。
コツ・ポイント
串に刺すときに、波縫いのようになみなみ刺すと焼き鳥屋さんっぽくなって見た目good。
塩はちょっと多めに振ると美味しいです。
串に刺すときに、指も指さないように注意してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
くるくる串打ちで！鶏皮のカリカリ焼き鳥♪ くるくる串打ちで！鶏皮のカリカリ焼き鳥♪
鶏皮の命はカリカリとした歯ざわりと香ばしさ♪そんな美味しい鶏皮の焼き鳥を家庭にある魚グリルで簡単に作れちゃいますよ♪
-
-
-
-
-
-
簡単おつまみ☆カリカリ鶏皮せんべい。 簡単おつまみ☆カリカリ鶏皮せんべい。
余りがちな鶏皮で作るカリカリの鶏皮せんべい。少ない油でも鶏皮から出てくる脂でカリッと仕上がります。鶏皮消費やおつまみに。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19344285
